Brisola, M., & Jauregui, A. (2020). Cambios estructurales en la industria de la carne en los últimos 50 años: un análisis comparativo entre Argentina y Brasil. Anuario Centro De Estudios Económicos De La Empresa Y El Desarrollo, (14), 289-308. Recuperado a partir de https://ojs.econ.uba.ar/index.php/CEEED/article/view/1700