@article{Brisola_Jauregui_2020, title={Cambios estructurales en la industria de la carne en los últimos 50 años: un análisis comparativo entre Argentina y Brasil}, url={https://ojs.econ.uba.ar/index.php/CEEED/article/view/1700}, number={14}, journal={Anuario Centro de Estudios Económicos de la Empresa y el Desarrollo}, author={Brisola, Marlon and Jauregui, Anibal}, year={2020}, month={nov.}, pages={289-308} }