PASCUAL, C. (1) «Diego Roldán, Chimeneas de carne. Una historia del frigorífico Swift de Rosario. 1907-1943, Rosario, Prohistoria ediciones, 200»8, H-industria. Revista de historia de la industria y el desarrollo en América Latina, (6), p. 1. Disponible en: https://ojs.econ.uba.ar/index.php/H-ind/article/view/435 (Accedido: 25noviembre2024).