Martiren, J., y A. Rayes. La Industria Argentina De Harina De Trigo En El Cambio De Siglo. H-Industria. Revista De Historia De La Industria Y El Desarrollo En América Latina, n.º 18, June 2016, pp. 1-27, https://ojs.econ.uba.ar/index.php/H-ind/article/view/871.