PASCUAL C. Diego Roldán, Chimeneas de carne. Una historia del frigorífico Swift de Rosario. 1907-1943, Rosario, Prohistoria ediciones, 2008. H-i [Internet]. 1 [citado 25nov.2024];(6):1. Available from: https://ojs.econ.uba.ar/index.php/H-ind/article/view/435