The Cattle Business in Argentina
The Domestic Market and the UK Market from 1935 to 1958 and beyond
Resumen
This article analyses trends in the markets for Argentina’s cattle and beef during the period in which its dominant position in the world beef market gradually declined. It looks at conflicting pressures from domestic and export markets for beef, the dilemmas of producers, the need for price guarantees and subsidies, and related political conflicts after the war, making observations about the resilience of cattle production in Argentina.
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