Núm. 18 (10): Primer semestre de 2016 | H-industria. Revista de historia de la industria y el desarrollo en América Latina

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Hindustri@ - Número 18

Publicado: 2016-08-01

Estudios sectoriales

La industria argentina de harina de trigo en el cambio de siglo Límites y alcances, 1880-1914

Juan Luis Martiren, Agustina Rayes

1-27
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El vino como alimento y como problema social Las posturas de los expertos en medio del fomento del consumo y de la lucha contra el alcoholismo. Mendoza en las primeras décadas del siglo XX.

Ana María Mateu

28-57
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Intervención estatal y agroindustria vitivinícola El caso de la Junta Reguladora de Vinos

María Silvia Ospital, Juan Manuel Cerdá

58-78
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Reestructuración productiva en un contexto de apertura y desregulación La industria vitivinícola argentina ante los desafíos de la reducción de escala

Federico Dulcich

79-105
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Políticas públicas y de promoción

Políticas antiinflacionarias y la educación de los consumidores durante la última dictadura en Argentina

Pablo Pryluka

106-127
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Homenajes

Aldo Ferrer y la obstinación por el desarrollo

Marcelo Rougier

128-151
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“El gran desafío argentino" Entrevista a Aldo Ferrer

Juan Quintar, Joaquín Perren

152-161
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Homenaje a Aldo Ferrer

Arturo O`Connell, Juan Sourrouille, Marcelo Rougier

162-174
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Reseñas

Aldo Ferrer, El empresario argentino

Mario Raccanello

175-178
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Rougier, Marcelo, Aldo Ferrer y sus días. Ideas, trayectoria y recuerdos de un economista

Mariana Heredia

179-182
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